Маленькие, да удаленькие. Что таится в ореховой скорлупе?

Зимой организму особенно нужны витамины и минералы. Орехи – кладезь полезных веществам. Они богаты Омега-3 жирными кислотами , Витаминами группы B, Антиоксидантами, Минералами (магний, калий). Умеренное употребление и отсутствие противопоказаний делают орехи незаменимыми помощниками в поддержании здоровья. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу сердца и сосудов, поддерживают нервную систему и помогают бороться с сезонной депрессией.

Согласно исследованиям, регулярное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 28%. Орехи являются отличным источником энергии и питательных веществ, необходимых нашему организму в холодное время года.

По информации Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, с 2014 года валовый сбор орехов увеличился почти вдвое. Самый большой урожай собирают в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Краснодарский край в силе лидеров по выращиванию орехов. В отечественном ореховодстве преобладают культуры, традиционные для российских климатических условий: фундук и грецкий орех.

Согласно опросу, проведенному Россельхозбанком, в России чаще всего едят грецкие орехи (30% респондентов), 20% опрошенных предпочитают фисташки, 16% – кешью. 15% участников опроса сказали, что обычно покупают миндаль, 9% – лесные орехи.