Российские бананы: вкуснее и полезнее? Да!

Учёные исследовали первые бананы из Сочи, и результаты впечатляют. Наш «Кавендиш» обошёл импортных конкурентов по ключевым показателям.

Что внутри у сочинского банана?
– Калий — 4200 мг/кг. Это выше, чем в США (3580), России (3480) и Китае (2560). Калий снижает риск инсультов на 20–24%!
– Магний — 220 мг/кг. Отлично для мышц и нервов, почти как у азиатских сортов. Выше, чем у магазинных импортных (138–176).
– Сахара — всего 11,5%. Вкусный десерт без приторности. Для сравнения: в привозных бананах после транспортировки их до 21,7%.

Наши бананы созревали естественно на кусте, поэтому сохранили резистентный крахмал — природный пребиотик для здорового кишечника.

Проект развивается в Сочи на базе КФХ «100 гектар». Так что скоро отечественная экзотика может стать обычным делом на наших прилавках!

По материалам Новороссийского филиала ЦОК АПК