Виноград-2026 с Тамани прошёл строгий контроль!

Новороссийский филиал ЦОК АПК проверил пробы сортов «Пино Нуар» и «Саперави».

Майские ливни угрожали урожаю, но жаркое лето спасло ситуацию. Лаборатория ЦОК АПК подвела итоги проверки сортов из Новороссийска:

«Пино Нуар» (25,3% сахара): тонкокожий и уязвимый сорт всё же набрал отличную сладость благодаря летней жаре.
«Саперави» (24,5% сахара): плотная кожица и мощные корни помогли ему легче пережить капризы погоды.

Безопасность прежде всего: проверка на ртуть, мышьяк, свинец и кадмий показала результаты значительно ниже допустимых норм ТР ТС 021/2011.

Кубанские виноделы начинают контроль качества ещё ДО переработки. Это залог чистого продукта на вашем столе!

По материалам Новороссийского филиала ЦОК АПК