Продаёте свой урожай на рынке – готовьтесь к проверкам

С 01.09.2026 года вступил в силу приказ Минсельхоза России от 08.09.2025 №575 «Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления».

– Что будут проверять?

– Всегда: внешний вид, запах, вкус.
– Каждая партия: нитраты, яйца гельминтов.
– Раз в 6 мес.: радионуклиды (в овощах, грибах, ягодах).
– Раз в год: микроорганизмы (сальмонелла), токсичные элементы (свинец, ртуть).

– Кто делает? Специалисты Госветслужбы прямо на рынке.
– Важно: правило не касается промышленного производства, там нужен сертификат соответствия.

Изображение выполнено с помощью ИИ