
Лаборатория ЦОК АПК проверила 176 тысяч тонн кубанских семечек. Спойлер: это просто песня!
Главные цифры:
Масличность: В среднем 45%, а пиковая – 52,7%! Больше 60% урожая – это элитное сырьё.
Свежесть: Кислотность всего 0,66. У 97% семечек она ниже 1,0 – масло не портится, оно идеальное.
Хранение: Влажность 6,43% – можно смело засыпать в закрома без сушки, не испортятся.
Чистота: Сорной примеси мало (1,45%), но именно из-за неё часть партий пока 2-3 класс. Хорошая мойка – и это высший сорт!
Мнение профи: Заведующая испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Тамара Халявкина подтверждает: жировой комплекс свежий, ГОСТу соответствует. Нужно просто доочистить – и будет абсолютный премиум.
Где густо: Кавказский район – чемпион с урожайностью 32,5 ц/га!
Новороссийского филиала ФГБУ
Нет похожих материалов.
КОММЕНТАРИИ:
comments powered by HyperComments