Сегодня, 20 сентября, Всемирный день риса отмечают все любители рисовой каши и, конечно же, рисоводы

Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поделились интересной информацией. Оказывается, существует более 40 тыс. сортов риса, различных по размеру, форме, цвету и вкусу.
Краснодарский край является основным поставщиком риса в России. На Кубани находится 70 % всех площадей нашей страны, засеянных рисом. Уже много десятилетий для выращивания риса используются семена только отечественных селекционеров. У нас выращивается и поступает на продажу круглый и длиннозёрный рис. Его вкусовые качества имеют отличные отзывы, он считается экологически чистым и полезным. Кубанский рис также экспортируется в страны ближнего зарубежья.
Сотрудники испытательной лаборатории Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали уже 9 проб риса нового урожая от партий общим весом 102 тыс. тонн. Все исследованные партии соответствуют ГОСТу.
О том, как выбрать «правильный» рис, а также историю возделывания этой культуры в нашем регионе мы расскажем в газете.