Как бы чего не съесть

Тему разговора подсказала сама жизнь. Экспертами подсчитано: в России от пищевых отравлений ежегодно страдают более 40 миллионов человек; не последнюю строку в этом рейтинге занимают алкогольные отравления.

Помнить о качестве и безопасности всего, что стоит на нашем столе, следует постоянно. Но особую актуальность эта тема приобретает сейчас, в канун очень продолжительных новогодних и рождественских праздников. Это время, когда наши столы буквально ломятся от яств, а спиртное льется рекой.

Не все, что льется и горит, можно пить – эту простую истину знают все, однако далеко не все, наливая рюмку, это помнят. Чтобы оградить неразборчивых покупателей от беды и риска нарваться на алкогольный суррогат, специалисты департамента потребительской сферы строго следят за производством, соблюдением ГОСТов и продажей спиртосодержащей продукции. В крае более 3 тысяч организаций, а это 10 тысяч торговых объектов, которые имеют лицензии на реализацию алкогольной продукции. Однако в их ряды постоянно стремятся проникнуть нелегальные продавцы, естественно, с нелегальным товаром.

Так, специалистами департамента был выявлен магазин канцелярских товаров, где в широком ассортименте продавался алкоголь известных марок дорогого сегмента: виски, коньяк, бренди и др. В магазине и на складе находилось около 20 тонн продукции, готовой к продаже. И только благодаря слаженной и системной работе правоохранительных и контролирующих служб края суррогат не доехал до потребителя.

В поле зрения правоохранителей и контролирующих организаций в первую очередь попадают производители спиртного. Их, к слову, условно можно разделить на две группы: первые – это те, кто производит алкоголь подпольно: в подвалах, сараях, заброшенных и полуразрушенных зданиях по очень простой технологии, смешивая воду со спиртом, разливая в бутылки и наклеивая брэндовые этикетки типа «люкс». Вторые заняты производством спиртного вполне законно. Однако они зачастую отступают от технологии, и получаемый продукт не соответствует необходимым требованиям, техническим условиям. И первые, и вторые рискуют быть наказанными за нелегальную и противозаконную деятельность.

Ведь кроме задачи – обезопасить продовольственный рынок, стоит еще и другая, не менее важная – добиться уплаты налогов и акцизов от всех производителей спиртного. В конце нынешнего лета оперативники ГУВД края совместно со специалистами департамента потребительской сферы в ходе проводимых мероприятий обнаружили и изъяли в Туапсинском районе более 1,6 тысячи литров алкогольной продукции, находящейся в незаконном обороте. Подпольный цех по выпуску фальсификата был установлен и в Павловском районе. Здесь дело было поставлено на поток. Цех был оборудован и оснащен всем необходимым для «черного» дела. Линии розлива, тысячи пустых бутылок, емкости, готовые этикетки и марки – все ждало своего часа. Но пробил другой час «икс», и на пороге так называемого спиртового завода появились оперативники.

В итоге перед ними предстала довольно интересная картина: 178 тысяч бутылок различных видов и наименований, почти 15 тысяч литров этилового спирта, расфасованного в пластиковые канистры, около одного миллиона поддельных федеральных марок… Со всем этим хозяевам нелегального бизнеса, разумеется, пришлось расстаться и ответить за содеянное по закону. К слову, в законодательство внесены последние изменения, которые значительно увеличили размеры штрафов за нелегальное производство фальсифицированного алкоголя.

Алкогольный бизнес очень привлекателен для предпринимателей. И сегодня в крае делается все, чтобы поставить его на законные рельсы, полностью вывести из тени.

Определен ряд мер, направленных на поддержку честных производителей, для тех же, кто по-прежнему хочет работать в обход закона, ответственность ужесточается, растут суммы штрафов, возникают другие проблемы.

Итак, остается ответить еще на один вопрос: пить или не пить? И если вы все же склоняетесь к ответу, что можно позволить, то обязательно подумайте, какого качества и где вы приобретете спиртное. Выбор его сейчас достаточно широк, и мошенники изо всех сил стараются к  качественному товару пристроить и свой суррогат. В конечном итоге выбор все равно остается за самим покупателем.